تُوج كتاب “الكسكسي، جذور وألوان الجزائر” للكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام، بالجائزة الأولى في المسابقة الدولية المرموقة “غورموند وورلد كوكبوك” لعام 2025، وذلك في العاصمة البرتغالية لشبونة. تُعد هذه المسابقة من أبرز الفعاليات التي تكافئ أفضل كتب الطبخ من مختلف أنحاء العالم، وفقًا لما أفاد به بيان صادر عن المؤسسة الوطنية للاتصال والنشر والإشهار (ANEP)، وهي… متابعة قراءة كتاب “الكسكسي، جذور وألوان الجزائر” يحصد الجائزة الأولى في “غورموند وورلد كوكبوك”